Türkische Lebensmittel auf Deutsch: Was heißt was?
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Türkische Etiketten und Fleischstücke haben oft Namen, die sich nicht von selbst erklären. Diese Liste des NG MARKT in Berlin-Marienfelde übersetzt die wichtigsten Begriffe. Die drei häufigsten Fragen vorweg: Pirzola ist das Kotelett, Kanat der Flügel und Külbastı ein dünnes, flach geklopftes Stück Fleisch.
Was heißen die Fleischstücke vom Lamm auf Deutsch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| kuzu | Lamm |
| kuzu pirzola | Lammkotelett |
| kuzu külbastı | dünnes Lammsteak |
| kuzu but | Lammkeule |
| kuzu kol | Lammschulter |
| kuzu incik | Lammhaxe |
| kuzu kaburga | Lammrippen |
| kuzu kuşbaşı | Lamm in kleinen Würfeln |
Was heißen die Teile vom Hähnchen auf Deutsch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| tavuk | Hähnchen |
| tavuk kanat | Hähnchenflügel |
| tavuk göğsü | Hähnchenbrust |
| tavuk but | Hähnchenkeule |
| tavuk incik | Hähnchenunterkeule |
| tavuk ciğeri | Hähnchenleber |
| hindi | Pute |
Was heißen Rind und Kalb auf Türkisch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| sığır eti | Rindfleisch |
| dana eti | Kalbfleisch |
| kıyma | Hackfleisch |
| kuşbaşı | Gulasch, kleine Würfel |
| antrikot | Entrecôte |
| bonfile | Filet |
| ciğer | Leber |
Alle diese Teile führt unsere Halal-Fleischtheke.
Was heißen Wurst und Käse auf Deutsch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| sucuk | türkische Knoblauchwurst |
| pastırma | luftgetrockneter Rinderschinken |
| sosis | Würstchen |
| salam | Aufschnitt, Salami |
| beyaz peynir | Weichkäse in Salzlake |
| kaşar peyniri | Schnittkäse |
| tulum peyniri | Nomadenkäse |
| dil peyniri | Fadenkäse |
| lor | Molkenkäse |
| kaymak | Rahm |
Was heißen die Gewürze auf Deutsch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| baharat | Gewürz |
| et baharatı | Fleischgewürz |
| pul biber | Paprikaflocken |
| isot | dunkle, rauchige Paprikaflocken |
| kimyon | Kreuzkümmel |
| kekik | Thymian |
| nane | Minze |
| sumak | Sumach |
| karabiber | schwarzer Pfeffer |
Was heißen Vorrat und Getränke auf Deutsch?
| Türkisch | Deutsch |
|---|---|
| pirinç | Reis |
| mercimek | Linsen |
| nohut | Kichererbsen |
| kuru fasulye | weiße Bohnen |
| un | Mehl |
| şeker | Zucker |
| tuz | Salz |
| domates salçası | Tomatenmark |
| biber salçası | Paprikamark |
| zeytin | Oliven |
| zeytinyağı | Olivenöl |
| bal | Honig |
| pekmez | Traubensirup |
| tahin | Sesampaste |
| turşu | Eingelegtes |
| yufka | dünne Teigblätter |
| ekmek | Brot |
| su | Wasser |
| maden suyu | Mineralwasser |
| çay | Tee |
| kahve | Kaffee |
Mehr Marken und Warengruppen finden Sie im Sortiment.
Häufige Fragen zu türkischen Lebensmitteln
Was heißt Pirzola auf Deutsch?
Pirzola heißt auf Deutsch Kotelett. Kuzu Pirzola ist das Lammkotelett.
Was heißt Kanat auf Deutsch?
Kanat heißt auf Deutsch Flügel. Tavuk Kanat sind Hähnchenflügel.
Was ist Külbastı?
Külbastı ist ein dünn geschnittenes, flach geklopftes Stück Fleisch zum Grillen oder Braten. Kuzu Külbastı ist ein dünnes Lammsteak.
Was ist Et Baharatı?
Et Baharatı ist eine türkische Gewürzmischung für Fleisch, wörtlich „Fleischgewürz“. Sie passt zu Köfte, Grillfleisch und Hackfleisch.
Wo bekomme ich diese türkischen Lebensmittel in Berlin?
Diese Lebensmittel gibt es im NG MARKT in der Daimlerstraße 91-95, 12277 Berlin-Marienfelde, montags bis samstags von 7 bis 20 Uhr. Die Halal-Fleischtheke des NG MARKT ist unter 030 720152516 erreichbar.
Der NG MARKT liegt in der Daimlerstraße 91-95, 12277 Berlin-Marienfelde, mit 74 kostenlosen Parkplätzen. Mehr unter Anfahrt und Öffnungszeiten, aktuelle Preise auf der Angebotsseite.